backpipes
beurs1
beurs3
tenten1
tenten2

Mosterd soep

Afdrukken

Ingrediënten (voor 4 personen):

- 200 gram mager gerookte spek
- 100 gram bloem
- 2 uien
- 500 ml water
- 500 ml melk
- 4 eetlepels grove whisky mosterd (via de winkel op deze site) of grove mosterd
- 1 prei
- 1 scheutje kookroom
- Peper
- Zout.

 

Bereiding:

Snij de ui, prei en spek in kleine stukjes en bak deze in een hete pan zachtjes uit zodat de ui glazig word en niet verbrand.
Voeg de bloem toe tot een gladmengsel en laat het garen.
Voeg hierna de melk en het water toe totdat de soep gebonden is.
Voeg hierna de mosterd en peper en zout toe naar smaak.
Voeg vlak voor het serveren de prei toe met wat room.

 

Groot-Brittanie Engeland Schotland Wales Ierland

Site maintained by Maindes.