backpipes
beurs1
beurs3
tenten1
tenten2

Hartige kruidenmuffin

Afdrukken

Ingrediënten (12 stuks):

Hartige kruidenmuffin- 275 gr. zelfrijzend bakmeel
- 1 tl. bakpoeder
- 0,5 tl. zout
- 150 gr. ricotta of huttenkase
- 100 ml. melk
- 100 gr. gesmolten boter of 100 ml. olie
- 2 eieren
- 2 el. gehakte peterselie
- 1 el. verse bieslook
- tijm en oregano
- 1 el. gehakte gedroogde tomaatjes
- geraspte kaas

 

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng bakmeel, bakpoeder en zout.
Voeg melk, ricotta of huttenkase, boter en eieren toe.
Schep de kruiden en tomaatjes erdoor.
Verdeel het beslag over de 12 vormpjes, ieder voor 2/3 gevuld.
Strooi er wat geraspte kaas over.
Bak de muffins ongeveer 20 minuten.

 

Groot-Brittanie Engeland Schotland Wales Ierland

Site maintained by Maindes.